Huevos Ecologicos

Descripción

Los huevos EMAGROZ, se compone de lo siguientes: La Cascara, una envoltura cálcica, porosa y color de rojo. En su venta deben estar libres de manchas o haces y de parafinas. La clara, con un 88% de agua (siempre que sean frescos y próximos a su fecha de puesta), 10% de proteína y un 2% de grasa más carbohidratos y minerales. La yema, con un 50% de agua y un 50% de grasa con algo de proteína.