Plaza de mercado
Cali, Valle del Cauca, Colombia· Califica esta plaza
Alimentos, frutas y verduras
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La plaza de mercado más grande de Cali, en el barrio Santa Elena (comuna 10), construida entre 1963 y 1965 como Plaza de Mercado Cristóbal Colón para descentralizar la antigua galería de El Calvario. Sus 18.000 m² con cubiertas de paraboloides hiperbólicos influidas por Félix Candela albergan unos 500 locales de frutas, verduras, granos y abarrotes, rodeados de un gran sector mayorista con bodegas y ventas en la calle.
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El peso colombiano se deprecia al inicio de una semana marcada por decisiones sobre tasas de interés. El mercado cambiario sigue volátil.
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Mandarina, zapote y zanahoria son los alimentos que más suben con el fenómeno de El Niño. La sequía reduce la oferta en las centrales.
Cotización de apertura del dólar en Colombia el 26 de octubre. La tasa de cambio influye en precios de importados e insumos.
En Corabastos la papa amarilla subió de precio al inicio de semana. Quienes preparan ajiaco y otros platos deberán pagar más por el tubérculo.
El DANE reveló las ciudades donde más subió el costo de vida en septiembre de 2026. Los alimentos siguen entre los rubros que más pesan.
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