Noticias del comercio mayorista
Precios, abastecimiento, plazas mayoristas, comercio exterior y todo lo que mueve el mercado al por mayor en Argentina. Resúmenes propios con enlace a la fuente original.
El consumo de carne vacuna en Argentina retrocede por los aumentos de precio. Frigoríficos y carnicerías ajustan su oferta a una demanda más débil.
Una comparación internacional muestra que la carne vacuna argentina sigue entre las más baratas de la región pese a las subas. Aun así, el consumo interno cae por la pérdida de poder adquisitivo.
Un relevamiento muestra que la carne vacuna es 82 % más cara en Estados Unidos que en Argentina. La diferencia alienta el interés exportador.
Analistas advierten que la gran cosecha de trigo podría derrumbar los precios en plena campaña. Recomiendan a los productores cautela en las ventas.
Las verduras comercializadas en el Mercado Central acumularon un alza de 112 % interanual. La suba supera la inflación general y golpea a los comercios de cercanía.
El precio del tomate subió 73,6 % en el Mercado Central de Buenos Aires y se convirtió en un factor de presión sobre la inflación de alimentos. Problemas climáticos en zonas productoras redujeron la oferta.
El Mercado Central de Buenos Aires informó que la cebolla y la pera fueron los productos con mayores bajas de precio en su relevamiento semanal. Los descensos dan margen a verdulerías y comercios que se abastecen allí.
El reporte del Mercado Central muestra descensos en las cotizaciones del arándano y la banana. La mayor oferta de temporada explica la baja.
Un análisis del índice de precios muestra que frutas y verduras son la categoría con mayores aumentos en el año, con saltos de hasta 86 %. El rubro presiona el costo de la canasta básica.
Un relevamiento muestra que los supermercados venden frutas y verduras hasta 112 % más caras que el Mercado Central. La diferencia evidencia el peso de la intermediación en el precio final.
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